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De Aude à Agathe

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9 novembre 2009

Pâte à choux

Pâte à choux
Des chouquettes et des gougères. Même préparation, mais une fois que je trouve avoir assez de chouquettes, je mets une poignée de rapé dans la pâte et la fin devient gougère. Hummm La recette est celle de Quitterie. Préchauffer le four à 350°F ou 180°C...
Posté par dinechinaude à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2009

Crême au chocolat

Crême au chocolat
Oh la la, il n'en reste plus qu'une .. Vite mon APN et hop une t'ite photo ... Alors pour 5 ramequins : 1/2 L de lait 1 jaune d'oeuf 70 g de sucre 1 cuillère à soupe bombée de maizena. 100g de chocolat noir Faire fondre le chocolat avec un peu de lait...
Posté par dinechinaude à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2009

Pour la rentrée, des fruits

Pour la rentrée, des fruits
J'aime la glace, mais pas mon mari. Il aime juste les sorbets mais attention que comme ceux qu'il avait chez sa grand mère ... Des sorbets maison, alors j'ai essayé et j'ai reussi. Ils sont encore meilleurs. Peut être est ce parceque j'ai une sorbetière...
Posté par dinechinaude à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2009

Des petits flans d'asperges

Des petits flans d'asperges
Une petite entrée vite faite, bien faite !! J'ai mis dans mon robot, deux boites d'asperges vertes, 4 oeufs, 1 cuillère à soupe bombée de farine, 20 cl de lait. Sel poivre et au four 350°F, 180°C, th 6 7 ! cuisson 20 minutes. Je les ai démoulés à chaud,...
Posté par dinechinaude à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

Crême à la pistache

Crême à la pistache
Là c'est un basique revisité. CREME A LA PISTACHE Pour 6 petits pots de crème: 6dl de lait2cc de pâte de pistache30g. de maïzena60g. de sucrebrisures de pistache pour le déco Faites doucement chauffer 4dl de lait avec la pâte de pistache et le sucre....
Posté par dinechinaude à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

les financiers à la pâte de pistache

les financiers à la pâte de pistache
Là, je vais entendre, ma chère soeur, Agathe me dire que ca c'est trop difficile. On en trouve où de la pate de pistache ? Hein ? Bon évidemment, moi qui vit hors de France, je me fais rapporter par Grand maman, des petites gateries de France. Mon nouveau...
Posté par dinechinaude à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

La quiche sans pâte aux tomates et basilic

La quiche sans pâte aux tomates et basilic
Pour cette quiche j'aime à utiliser le moule "sunflower". La recette est en anglais, je la traduis partiellement. Ingredients 6 eggs, (oeufs) 1/3 cup constarch ( maizena) 2/3 cup heavy whipping cream or milk ( crême liquide ou lait ) 2 cups de fromage...
Posté par dinechinaude à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

Les chevrettes aux poireaux

Les chevrettes aux poireaux
Les chevrettes aux poireaux J'ai utilisé la plaque des savarins carrés, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle forme. Chevrette aux poireaux - 6 poireauxhuile d'olive sel poivre1 bûchette de chèvre2 œufs2 cuillères à soupe de crème fraîche épaissemuscade1...
Posté par dinechinaude à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

Le roulé aux épinards

Le roulé aux épinards
Et bien, je ne pensais pas que vous êtiez en manque à ce point là. Petite explication pour les moins averties des blogs. Il y a marqué, à la fin de chaque message, commentaire. C'est gentil de me laisser un petit mot pour me dire que vous êtes passée...
Posté par dinechinaude à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2009

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Chers lecteurs, voulez vous, recevoir ma newsletter ? Vous recevrez ainsi un e mail vous indiquant que j'ai posté une nouvelle recette !! C'est sur la colonne de droite, en bas ....
Posté par dinechinaude à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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